Alla scoperta del saór con i tour della paperella gialla

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Le brave guide di Myvenicexperience propongono un tour che mi tocca da vicino!

Ebbene sì, protagonista sarà proprio il saór, quel sapore unico e quasi indescrivibile, tipico di tanti ottimi piatti veneziani, che dà il nome al blog.

Il Saór Venexian in Cavana” è più di un tour, perché si tratta anche di un incontro culinario, una degustazione, una lezione di cucina, una scoperta delle tradizioni più vere, per vivere Venezia e conoscerla nel suo profondo in una Cavana.

Il nostro viaggio alla scoperta del Saór inizierà in Pescaria per poi continuare con una passeggiata guidata che ci porterà fino alla Cavana Tintoretto, nel Sestiere di Cannaregio.

Ma non temete la passeggiata verrà interrotta da due tappe degustazione in bacari tipici dove assaggeremo due varianti di saor abbinate a vini locali.

Una volta giunti in Cavana si terra una piccola lezione pratica di cucina per imparare trucchi e segreti per preparare a casa un Saór perfetto ed una lezione-discussione a tema.

Per concludere una degustazione finale di due Saór particolari e un brindisi con prosecco doc!

Si parte da Rialto, alla Pescaria, alle 18 del 7 novembre. Il costo è di 45 euro per persona, che comprendono:

  • guida esperta in enogastronomia
  • 2 degustazioni di Saór diversi + vino abbinato in bacaro tradizionale
  • discussione-lezione sul Saór in Cavana Tintoretto a cura dello staff di Myvenicexperience
  • lezione pratica di cucina : “I segreti del Saór perfetto”
  • degustazione finale di Saór particolari
  • prosecco doc
  • libricino a cura di Myvenicexperience : “Vademecum del Saór”

E’ possibile iscriversi o chiedere ulteriori informazioni via mail a Info@myvenicexperience.it 

Nota: come sempre, questo non è un post sponsorizzato. Propongo questa visita perché conosco come lavorano le magnifiche guide di Myvenicexperience e so di andare sul sicuro suggerendo un’attività che sarà più che gradita a quanti vogliono scoprire gli aspetti magari meno noti di Venezia e della sua cucina.

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